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Full-time LEITER/IN QUALITÄTSMANAGEMENT LEBENSMITTELSICHERHEIT

at FELFEL in Zurich CH

DAS FOOD SCOUTS TEAM & DEIN IMPACT:

'Fulfill our clients food dreams' - das ist das oberste Credo des Food Scouts Team bei FELFEL.

Als Leiter der Lebensmittelsicherheit bei FELFEL bist Du verantwortlich FELFEL's Kunden die best mögliche Qualität von Nahrungsmitteln zu bieten. Dabei hilfst Du unseren Food Scouts ihre Kreationen in höchster Qualität umzusetzen, bist für die Lebensmittelsicherheit bei unseren über 40 Lieferanten verantwortlich und stellst sicher, dass wir unsere Prozesse gemäss Schweizer Lebensmittelgesetz umsetzen.

Das Food Scouts Team ist ein fünfköpfiges Team.

Das wichtigste in dieser Rolle? Wir suchen nach jemandem der Wert generieren möchte (kein 'klassischer QC Manager der nur auf mögliche Probleme hinweist' sondern jemand der /die tolle Lösungen für herausfordernde Situationen entwickelt).

DEINE AUFGABEN:

Verantwortung für die Qualität unserer Produkte: im FELFEL gibt es jede Woche 2-10 neue spannende Lebensmittel

  • Du bist verantwortlich, dass unsere Produkte in bester Qualität angeboten werden, d.h. dem Schweizer Lebensmittelgesetz entsprechend produziert werden oder signifikant besser.
  • HACCP Verantwortung: Konzeptverantwortung sowie Umsetzung im Betrieb inklusive Prozesse, Selbstkontrollen, Etikettierung von Produkten etc.
Mitentwicklung neuer Produkte (Lebensmittelsicherheitsaspekt)
  • Du berätst unsere Food Scouts bezüglich geeigneter Lösungen bezüglich Lebensmittelsicherheit und arbeitest aktiv mit diese Lösungen umzusetzen.
  • Du baust ein Kompetenzzentrum auf bezüglich Know-How von neuen Technologien in der Lebensmittelbranche (dazu gehört auch ab und zu eine Reise an internationale Messen, Besuche von Foodtechnologie Unternehmen in der Schweiz etc.)
Lieferantenbesuche

  • FELFEL wächst stark: die Lebensmittelsicherheit startet mit unseren Lieferanten diese...
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Published at 19-03-2019
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